صدر عن جمعية تجار زحلة البيان التالي:
يهّم جمعية تجار زحلة ان توضح للرأي العام اللبناني، بان القطاع السياحي في مدينة زحلة يخضع ويطبق اعلى درجات الجودة والسلامة الغذائية.
ان الاجراء الاحترازي الذي صدر عن وزير الصحة، كان بالامكان اتخاذه دون ان يرافقه بيان وتغطية الاعلامية في هذا التوقيت، وبهذا الشكل، خاصةً ان نتائج الفحوصات لم تصدر بعد ، فهو امر مبالغ فيه، ويعرض قطاعات عدة، للتشهير ولتشويه السمعة والضرر المباشر على هوية المدينة السياحة.